Shandong Forward: Váš popredný dodávateľ strojov na extrudovanie potravín

 

Shandong Forward Machinery Co., Ltd. je výrobca špecializujúci sa na extrúzne stroje s bohatými predajnými a výrobnými skúsenosťami. Náš sortiment je bohatý a našim zákazníkom ponúkame široký sortiment strojov na kŕmenie rýb, strojov na občerstvenie, stroje na raňajkové cereálie a nefritové vločky, stroje na vyprážané jedlá atď. Okrem toho môžeme poskytnúť individuálne vybavenie alebo kompletné výrobné linky podľa požiadaviek zákazníka potreby a podpora prispôsobenia, OEM a ODM služby.

Naše výhody

 

 

Vysoká produktivitaNaša vlastná továreň sa rozkladá na ploche takmer 5,{1}} metrov štvorcových, je vybavená rôznymi výrobnými zariadeniami, má možnosti spracovania veľkých objemov a jej ročný obrat je 40 miliónov juanov.

 

Široký trhNaše výrobky sa dobre predávajú v Spojených štátoch, Malajzii, Singapure, Jemene, Rumunsku, Južnej Afrike a ďalších krajinách a regiónoch a sú dobre prijaté kvôli ich konkurenčným cenám.

 

Zabezpečenie kvalityNaše výrobné a spracovateľské procesy sú v súlade s normami a zákazníkom poskytujeme služby inštalácie a ladenia zariadení, aby sme zabezpečili dobrý výkon každého stroja.

 

Bohaté skúsenostiNáš profesionálny tím má viac ako 16 rokov skúseností s výrobou a exportom pre extrudované a expandované stroje, môže vám odpovedať na všetky druhy pochybností o produkte.

Čo je stroj na extrudovanie potravín?

 

 

Potravinársky extrudér je malý bioreaktor, ktorý umožňuje plynulé premieňanie surovín na rôzne hotové výrobky. Extrudér pozostáva z jednej alebo dvoch závitoviek (vyrobených z rôznych závitovkových častí) umiestnených na hriadeľoch, ktoré sa otáčajú v pevnej uzavretej nádobe známej ako sud. Ponúka výhodu spracovania jedál v jednej fáze výroby, vrátane konvenčných pochutín, ranných cereálií, krmiva pre domáce zvieratá, prísad, žuvačiek, cukroviniek, cestovín, textúrovaných rastlinných bielkovín, hotového cesta na sušienky.

 

Aké sú vlastnosti stroja na extrudovanie potravín?
Panko Bread Crumbs Machine Line

Efektívne rezanie

Tieto extrudéry sú vybavené nezávislými rezacími zariadeniami a ich rezacie hlavy s plynule meniteľnou rýchlosťou umožňujú jednoduché nastavenie medzery medzi reznou čepeľou a šablónou, normalizujúc priemer a dĺžku všetkých materiálov na výrobu produktov s jednotnými špecifikáciami.

Cheese Ball Making Machinery

Flexibilné použitie

Môžu byť integrované do systému s rôznymi výrobnými zariadeniami, vrátane inteligentných dopravníkov, automatizovaných baliacich zariadení, podľa typu produktu a výstupných potrieb, čo pomáha dosiahnuť plne automatizovanú výrobu.

Panko Bread Crumbs Machine Line

Automatizovaný systém

Naše potravinové extrudéry sú vybavené automatickým podávacím a dopravným systémom, ktorý zabezpečuje kvantitatívne podávanie a môže účinne zabrániť vyklenutiu materiálu. Pretože ich horizontálna závitovka dopravuje materiál riadený reluktančným motorom na reguláciu rýchlosti.

Panko Bread Crumbs Machine Line

Samočistenie

Tieto stroje sú navrhnuté tak, aby boli samočistiace, ich skrutkové drážky sa samy čistia, takže pri zmene receptúry a odrôd produktov nie je potrebné vypínať kvôli čisteniu, čím je zaistená nepretržitá prevádzka.

 

Aplikácie stroja na extrudovanie potravín

 

Normálne občerstvenie
Stroje na vytláčanie potravín sa používajú na výrobu širokej škály produktov, ako sú občerstvenie, raňajkové cereálie,
Mäsové a syrové analógy, doplnkové potraviny, detská výživa a iné textúrované potraviny.

 

Cukrovinky
Tieto zariadenia možno použiť na výrobu žuvacích, želatínovaných produktov, ako je pektín a sladké drievko, zo zmesi cukru, glukózy a škrobu. Teplo spôsobí želatínovanie škrobu, rozpustenie cukru a odparenie prebytočnej vody, ktorá sa odvádza zo stroja. Textúra cukrovinky sa môže pohybovať od mäkkej po pružnú, tvar možno meniť výmenou foriem a možno pridať rôzne príchute a farby.

 

Raňajkové cereálie
Existujú dva druhy cereálií na raňajky: hotové studené cereálie a teplé cereálie (tradičné cereálie). Aby sa skrátil čas domácej prípravy, extrudované cereálie sa varia a upravujú vločkovaním, opekaním, nafukovaním, sekaním alebo extrudovaním, vďaka čomu sú raňajky menej časovo náročným procesom.

 

Analógy mäsa
Kultivované mäso, známe aj ako mäsové náhradky, napodobeniny mäsa, kultivované mäso alebo napodobeniny mäsa, sa kvalitou a chemickými vlastnosťami približuje určitému esteticky špecifickému druhu mäsa. Sú vyrobené zo sójového proteínu alebo lepku, pridávajú sa so škrobom, arómami atď., Sú dusené a extrudované.

Cheese Ball Making Machinery
Nutritional Rices Making Machine

Typy strojov na extrudovanie potravín

 

Jednozávitovkový extrudér
Jednozávitovkový extrudér pozostáva z podávača, jedného valca extrudéra, závitovky, jednotky na riadenie teploty a tlaku, motora a prevodového zariadenia. Tento typ extrudéra má privádzaciu zónu; kompresná zóna; a taviaca alebo plastifikačná zóna. Má pomalú rýchlosť vytláčania a všeobecne sa používa na výrobu malých množstiev prísad. Doba zdržania materiálu je dlhá a je vhodná na extrúzne spracovanie peliet.

 

Dvojzávitovkové extrudéry
Pozostáva z dvoch rovnobežných skrutiek rovnakej dĺžky, ktoré sa otáčajú vo vnútri toho istého valca, zvyčajne je vnútorný povrch valca dvojzávitovkových extrudérov hladký. Je to komplikovanejšie ako jednozávitovkové extrudéry, poskytuje oveľa väčšiu flexibilitu a lepšiu kontrolu. Dvojzávitovkové extrudéry sa používajú na extrúziu s vysokou vlhkosťou, produkty, ktoré obsahujú väčšie množstvo komponentov, ako sú vlákna, tuky atď. a sofistikovanejšie produkty.

 

Dopravný pásový extrudér potravín
Extrudér potravín s dopravníkovým pásom je pravdepodobne najbežnejším typom stroja používaného na výrobu občerstvenia. Jeho použitie je jednoduché, vyžaduje si málo času na nastavenie a uľahčuje rýchlu a efektívnu výrobu vysokokvalitného občerstvenia. Extrudér potravín s dopravníkovým pásom zvyčajne používa sériu valcov na pretláčanie občerstvenia cez stroj, čo vedie k vysokokvalitným produktom, ktoré sú rovnomerne tvarované a majú jednotnú veľkosť.

 

Rotačný extrudér potravín
Rotačný extrudér potravín je podobný extrudéru na občerstvenie s dopravným pásom v tom, že používa sériu valcov na pretláčanie občerstvenia cez stroj. Extrudér je však vybavený rotačným bubnom, ktorý pomáha formovať občerstvenie do požadovaných tvarov a veľkostí, takže podniky ho často uprednostňujú.

Proces stroja na extrudovanie potravín

 

(1) Počas procesu extrúzie sa surovina najskôr melie na správnu veľkosť častíc, zvyčajne na konzistenciu krupice.


(2) Suchá zmes prechádza predkondicionérom, kde sa pridávajú ďalšie zložky v závislosti od cieľového produktu vrátane tekutého cukru, tuku, farbív, mäsa alebo vody.


(3) Para sa vstrekuje, aby sa začal proces varenia, varenie kombinovaných prísad.


(4) Vopred upravená zmes (extrudát) prechádza extrudérom, čím sa extrudát tlačí smerom k matrici a cez ňu.


(5) Extrudát sa reže na požadovanú dĺžku čepeľou na výstupe extrudéra, ktorá sa otáča okolo otvoru matrice špecifickou rýchlosťou.


(6) Produkt sa ochladí a suší, stáva sa pevným pri zachovaní pórovitosti.

Vegetarian Soya Meat Nugget Machines

 

Údržba stroja na extrudovanie potravín

 

(1) Pomocou boroskopu vykonajte vizuálnu kontrolu vnútrajška hlavne, prívodného hrdla a zadného puzdra.
(2) Pomocou skrutky zmerajte všetky priemery závitu a koreňa, určte typ a smer merania. Zaznamenajte hodnotu. Všimnite si tiež akékoľvek vizuálne abnormality.
(3) Nechajte personál údržby skontrolovať panel a uistite sa, že všetky svorkovnice vodičov a pripojenia relé sú tesné, najmä v prípade zapojenia horúcej zóny striedavého prúdu s vyšším zaťažením.
(4)Pri výmene oleja použite magnet v starom oleji na údržbu alebo skontrolujte cez sitko veľké kovové úlomky a cudzie predmety.
(5) Uistite sa, že vstupné chladiace kanály sú zbavené nečistôt a sedimentov, aby sa zabezpečilo primerané a rovnomerné chladenie.

 

Naše certifikáty a patenty

 

10

 

Naša spoločnosť

 

11

14

 

FAQ o linke na výrobu umelej ryže

Otázka: Ako funguje stroj na extrudovanie potravín?

Odpoveď: Para sa vstrekuje, aby sa začal proces varenia, a vopred upravená zmes (extrudát) potom prechádza extrudérom. Extrudér je veľká, rotujúca závitovka, ktorá je tesne zapadnutá do stacionárneho valca, na konci ktorého je matrica. Rotačná závitovka extrudéra tlačí extrudát smerom k matrici a cez ňu.

Otázka: Aké sú výhody používania stroja na extrudovanie potravín?

Odpoveď: Extrúzia umožňuje hromadnú výrobu potravín prostredníctvom kontinuálneho, efektívneho systému, ktorý zaisťuje jednotnosť konečného produktu. Potravinárske výrobky vyrábané extrúziou majú zvyčajne vysoký obsah škrobu.

Otázka: Aké typy potravinárskych výrobkov je možné vyrobiť pomocou stroja na extrudovanie potravín?

Odpoveď: Potraviny môžu byť tvarované do varených alebo za studena tvarovaných spotrebných materiálov všetkých veľkostí, farieb, tvarov a textúr. Potraviny s vysokým obsahom škrobu sa dobre vytláčajú, napríklad cestoviny, chlieb, cereálie, pochutiny a cukrovinky.

Otázka: Ako určuje konzistencia a textúra konečného produktu stroj na extrudovanie potravín?

Odpoveď: Množstvo soli v extrudáte môže určiť farbu a štruktúru niektorých extrudovaných produktov. Expanzný pomer a vzdušnosť produktu závisia od koncentrácie soli v extrudáte, pravdepodobne v dôsledku chemickej reakcie medzi soľou a škrobmi v extrudáte.

Otázka: Aký je rozdiel medzi jednozávitovkovým a dvojzávitovkovým potravinovým extrudérom?

Odpoveď: V porovnaní s jednozávitovkovými extrudérmi sú dvojzávitovkové extrudéry efektívnejšie pri poskytovaní homogénneho miešania rôznych prísad, ako sú prísady, plnivá a kvapaliny. Účinnosť miešania jednozávitovkových extrudérov by sa mohla zlepšiť použitím miešacích prvkov, ale nie taká účinná ako dvojzávitovkové extrudéry.

Otázka: Aké sú súčasti extrudéra potravín?

Odpoveď: Typický extrudér pozostáva z napájacieho zdroja na ovládanie hlavnej závitovky, podávača na dávkovanie surovín a valca, ktorý obklopuje závitovku. Závitovka dopravuje surovinu k vytvarovanému otvoru, matrici, ktorá tvaruje výrobok.

Otázka: Čo robí extrudér v potravinárskom priemysle?

Odpoveď: Extrúzia za tepla termomechanicky transformuje suroviny prostredníctvom krátkodobých a vysokoteplotných podmienok pod tlakom. Tento typ extrúzie sa používa hlavne na varenie surovín na výrobu textúrovaných potravín a krmív.

Otázka: Ako určuje veľkosť a tvar potravinárskeho výrobku stroj na extrudovanie potravín?

Odpoveď: Keď cesto opustí extrudér na matrici, tlak rýchlo klesne a okamžite sa vytvorí para, ktorá roztiahne extrudát a vytvorí klieštinu. Klieštiny sú narezané na požadovanú dĺžku pomocou rotačného rezacieho usporiadania; výsledné jednotlivé kusy sú veľkostne a tvarovo jednotné s nízkou objemovou hmotnosťou.

Otázka: Aké faktory ovplyvňujú kvalitu a konečný produkt vyrobený strojom na extrudovanie potravín?

Odpoveď: Rovnako ako pri každom procese vytláčania sú kritickými faktormi zloženie materiálu a vlastnosti toku, rýchlosť závitovky s dĺžkou valca, teplota, tlak, vlhkosť, tvar matrice a rýchlosť frézy.

Otázka: Aké bezpečnostné opatrenia by sa mali prijať pri prevádzke stroja na extrudovanie potravín?

Odpoveď: Proces vytláčania vlákna vyžaduje použitie vysokých teplôt a používanie tepelne odolných rukavíc je nevyhnutným nástrojom pre našu bezpečnosť, najmä ak spravujete trysku alebo vytláčací valec.

Otázka: Aké sú výhody technológie vytláčania potravín?

Odpoveď: Varenie vytláčaním je vysokoteplotný krátkodobý (HTST) proces, ktorý inaktivuje enzýmy a znižuje mikrobiálnu kontamináciu. Varenie vytláčaním je väčšinou preferované, pretože má vysokú produktivitu a významné zadržiavanie živín v porovnaní s konvenčným varením.

Otázka: Ako extrúzia ovplyvňuje kvalitu potravín?

Odpoveď: Podobne ako iné procesy tepelnej úpravy potravín, varenie vytláčaním môže mať priaznivé aj nežiaduce účinky na nutričnú hodnotu. Medzi priaznivé účinky patrí deštrukcia antinutričných faktorov a želatinizácia škrobu.

Otázka: Aké sú obmedzenia stroja na extrudovanie potravín?

Odpoveď: Extrúzia potravín má určité obmedzenia, napríklad počiatočné náklady na nastavenie stroja na extrudovanie potravín sú vysoké, naraz je možné vyrobiť iba jeden typ prierezu a teplota, tlak, trenie, vlhkosť môžu spôsobiť stratu vitamínov.

Otázka: Ako možno navrhnúť extrudér na zvýšenie účinnosti vytláčania?

Odpoveď: V súčasnosti je vývojovým trendom dvojzávitovkového extrudéra vo svete vývoj v smere vysokého krútiaceho momentu, vysokej rýchlosti závitovky a nízkej spotreby energie. Zvýšením krútiaceho momentu závitovky a zvýšením rýchlosti závitovky možno zvýšiť kapacitu plastifikácie a miešania.

 

Sme známi ako jeden z popredných výrobcov potravinárskych extrudérov v Číne, ktorí sa špecializujú na poskytovanie vysoko kvalitných extrúznych strojov. Neváhajte a kúpte si kvalitný stroj na extrudovanie potravín na predaj tu z našej továrne. Pre cenovú konzultáciu nás kontaktujte.

(0/10)

clearall