Stroj na výrobu kúskov sójového proteínu

1. Certifikácia: CE ISO SGS.
2. Motor: Siemens, ABB alebo čínska značka.
3. Surovina: Vegetarian&Soybean.
4. Typ extrudéra: Dvojskrutkový extrudér.
5. Surovina: Sója, arašidy, konope a iné fazule.
6. Napätie: Prispôsobenie.

Zaslať požiadavku

Popis

Popis produktu

Sójový proteínový blok je potravina pripravená zo sójového proteínu, ktorý bol počas výroby hydratovaný a má jednotné tkanivové vlastnosti a špecifickú štruktúru tkaniva. Do mletého mäsa alebo iných mäsových výrobkov pridajte na prípravu jedál 25-50 percent štruktúrovaného proteínu, ktorý má chuť mäsa, takže ho možno čiastočne nahradiť hovädzím a bravčovým mäsom. Textúrovaný proteín zo sójových bôbov obsahuje prírodné antioxidanty. Po pridaní textúrovaného proteínu do mäsových výrobkov môže hrať ochrannú úlohu a znižovať oxidačné žltnutie. Textúrovaný sójový proteín je skutočnou potravinou s vysokou kvalitou a nízkou cenou.

product-1270-600

Video o produkte

Model stroja

Model	Inštalovaný výkon	Spotreba energie	Výkon
DSE - 65	70 kw	40 kW	100-150 kg/h
DSE - 70	90 kW	50 kW	200-250 kg/h
DSE - 75	100w	60 kW	300-350 kg/h
DSE - 85	120 kW	100kw	400-500 kg/h
DSE - 95	135 kW	110 kW	800-1000 kg/h

Vývojový diagram

Miešačka - Skrutkový dopravník - Extrudér - Kladkostroj - Sušička - Kladkostroj - Chladenie - Balenie

product-1270-525

Funkcia stroja

1. Dvojzávitovkový stroj sa skladá z podávacieho systému, vytláčacieho systému, rotačného rezacieho systému, vykurovacieho systému, prevodového systému a riadiaceho systému.

2. Skrutky sú vyrobené z legovanej ocele (38CrMoAL), životnosť skrutky je dlhšia.

3. Prevodovka má funkciu automatického mazania s predĺžením životnosti prevodovky.

4. Vizuálny automatický systém regulácie teploty, aby bola regulácia teploty intuitívnejšia a parametre jasnejšie.

5. Dvojitá skrutka má samočistiacu funkciu, nie je potrebné odstrániť skrutku, aby ste ju vyčistili, keď je stroj zastavený.

6. Rôzne pomery skrutiek a dĺžky a priemeru môžu spĺňať rôzne výrobné procesy.

Proces výroby produktu

(1) Jedlá sójová múčka sa pomelie a spracuje na odtučnený sójový prášok na mlynčeku so závitovkovým prevodom a odtučnený sójový prášok, ktorý spĺňa špecifikácie, sa zmieša s 25 percentami -30 percent procesnej vody pri teplote a vmieša sa do extrudér. V tomto procese sa sójový produkt extruduje v tvare špirály pri vysokej teplote a vysokom tlaku z 20 percent vlhkosti a potom sa rýchlo extruduje, aby sa odstránil atmosférický tlak, aby sa stal suchým sójovým produktom. Olej v sójových bôboch sa pod vysokým tlakom uvoľní a tkanivo sójových bôbov sa počas procesu znižovania tlaku úplne zničí. Zlepší sa stráviteľnosť, teplom sa inaktivujú škodlivé fyziologické látky, ako je trypsín v sójových bôboch, odstráni sa inherentný fazuľový zápach a zápach zo sójových bôbov a z produktov sa môžu vyrábať vláknité, porézne, hubovité a iné špeciálne Štruktúrovaný produkt je potom zabalené po ochladení a vysušení.
(2) Na miešanie odtučnených sójových bôbov, koncentrovaného sójového proteínu alebo izolovaného sójového proteínu s určitým množstvom vody a prísad používajte hlavne dvojzávitovkový extrudér, násilne zahrievajte, stláčajte a vytláčajte, aby sa vytvorila proteínová molekula. Úhľadne usporiadané medzi nimi, výsledkom čoho je tkanivová štruktúra v rovnakom smere a zároveň stuhnutá za vzniku vláknitého proteínu a má žuvací pocit podobný mäsu.
(3) Hlavným strojom výrobnej linky je dvojzávitovkový extrudér s vysokým výkonom, spoľahlivým systémom rozvodnej skrine, automatickým riadením elektrifikácie, automatickým podávacím mechanizmom, rotačným rezacím zariadením atď. Výrobná linka má vysoký stupeň automatizácie, pohodlné prevádzka, malá stopa, úspora energie, menšie straty pri spracovaní a môže vykonávať hlboké spracovanie sójových bôbov a rôznych obilnín.

náš zákazník

Stroje sme vyvážali do mnohých krajín po celom svete, ako je Taliansko, Nemecko, Rusko, Turecko, Austrália, Indonézia, India atď. Takmer všetci zákazníci hovoria o našich strojoch a službách vysoko a naďalej od nás nakupujú znova.

product-1270-600